Bio bis ins Detail - unsere Produktion
Im November 2020 begann für uns ein neues Kapitel: Auf unseren Feldern in Ebreichsdorf setzten wir – mit tatkräftiger Unterstützung von Familie und Freunden – die ersten Lavandula angustifolia-Pflanzen in die Erde. In den darauffolgenden zwei Jahren durfte der Lavendel in Ruhe wachsen, sich verwurzeln und seine Kraft aus der Natur schöpfen.
2024 war dann das erste große Erntejahr – und was dabei entstand, war ein hervorragendes, intensives Lavendelöl, das all die Arbeit, Geduld und Sorgfalt widerspiegelte. 2025 konnten wir die Qualität und Menge sogar noch steigern – ein Zeichen dafür, dass der Boden, das Klima und unsere Pflege Hand in Hand wirken.
Damit die Ernte so schonend wie möglich abläuft, haben Michael und Alex einen alten Ladewagen zu einem maßgefertigten Lavendelschneider umgebaut. Damit lassen sich die blühenden Pflanzen direkt am Feld abschneiden und gleichzeitig auffangen – frisch geerntet, ohne Umwege.
Noch am selben Tag wandert der Lavendel in den großen Destillationskessel. Dort beginnt die behutsame Wasserdampfdestillation: Heißer Dampf löst die ätherischen Öle sanft aus den Blüten und transportiert sie weiter. In einem geschlossenen Kreislauf kühlt sich das Gemisch wieder ab – und aus dem Kondensat entstehen zwei Schätze der Pflanze:
das intensiv duftende, naturreine Lavendelöl – und das feine, milde Hydrolat, auch Lavendelwasser genannt.
Die gesamte Destillationsanlage wurde ebenfalls von Michael und Alex mit viel technischem Feingefühl, Geduld und Herzblut selbst gebaut.
So entstehen unsere Produkte von Hand, mit Sorgfalt und vollständig biozertifiziert – ganz aus der Kraft der Natur.
Ein ehrliches Stück Natur – direkt von unseren Feldern, liebevoll verarbeitet.
